В Хороге еще в 2023 году открылся магазин, где продают съедобные цветы из шоколада. В период весенних праздников у дверей магазина выстроилась огромная очередь – очевидно, что горожанам очень пришлись по вкусу шоколадные цветы, которые изготавливаются на заказ.

Предприниматель Нилуфар Хукуматшоева, открывшая необычный магазин, уже 3 года занимается производством шоколадных цветов и выращиванием живых цветов в домашних условиях, постоянно расширяя спектр своей деятельности.

Нилуфар рассказывает, что в самый разгар пандемии короновируса она находилась в Москве. Поскольку тогда везде был объявлен строгий карантин, работу и выезд в город ограничили. Жизнь стала трудной, и ей нужны были деньги, чтобы прокормить и поддержать свою семью. Нилуфар искала решение, как выйти из этой сложной ситуации.

В интернете ей попались онлайн-курсы по «фуд-флористике». Тогда ей пришла идея приготовить красивые цветы из сладостей. Оказалось, что делать цветы из шоколада не так уж и просто, ведь в Центральной Азии этот бизнес не очень развит и только единицы занимаются чем-то подобным.

Тем не менее, несмотря на все сложности, Нилуфар Хукуматшоева, будучи выпускницей Московского института бизнеса, прекрасно справилась и запустила собственный бизнес. Когда она вернулась домой, первые шоколадные цветы, которые она приготовила для своих близких, всех очень порадовали. Они, в свою очередь, начали рекомендовать эти изделия своим соседям, и число заказов начало постоянно увеличиваться. Позже Нилуфар начала заниматься разведением уже живых цветов, тем самым расширив свой бизнес.

Спустя некоторое время девушка получила грант от Фонда Ага-Хана на развитие ее бизнеса, а местные власти выделили ей торговую площадь.

Сегодня Нилуфар работает в собственном магазине. Поскольку это первый такой магазин в регионе, Нилуфар была признана успешной бизнес-леди и вошла в список 60 деловых женщин Центральной Азии, и уже совсем скоро она примет участие в конкурсе деловых женщин Казахстана.

Вернувшись домой, Нилуфар планирует приготовить цветы из зефира и представить их ценителям ее кондитерских изделий.

Муштари АСЛАМШОЕВА

Dialog.TJ