17 октября 2026,
суббота, 15:25, Душанбе
01.10.2023 16:31

"Салом, сестра". История Заррины: я поставила себе цель, и добилась своего

Заррина, шеф-повар кафе «ДеДа Хинкали» в Санкт-Петербурге, готовит для своих гостей знаменитое грузинское блюдо «хинкали», устраивает обеды и банкеты для различных мероприятий и торжеств на десятки и сотни человек.

Заррина находится в трудовой миграции уже 25 лет, и в отличие от многих женщин, жалующихся на свою тяжелую долю на чужбине, она довольна своей работой и пользуется уважением коллег. По ее словам, женщины, при наличии желания и усилий, могут даже в миграции обеспечить себе лучшую жизнь и в одиночку.

25 лет назад Заррина оставила свою 6-летнюю дочь с матерью и решила уехать на заработки в Россию. Это решение далось ей нелегко, но в то время у нее не было другого выбора.

В программе «Салом, сестра» Заррина рассказала подробности своей жизни:

«Два года я работала в отделе кадров поликлиники № 2 Куляба. Зарплата была мизерной, денег не хватало, и я решила уехать на заработки. На тот момент моей дочери было 6 лет. Когда она пошла в первый класс, меня не было рядом с ней. Я всегда терзаю себя за это и ощущаю чувство долга перед дочкой. Меня не было с ней ни на дни рождения, ни на Новый год».

Сначала Заррина приехала в Москву, но мегаполис, по ее словам, принял ее неприветливо. Через год она вернулась домой с пустым карманом и вскоре по совету подруги уехала в Санкт-Петербург. Здесь она мыла посуду и полы.

«Я поехала в Россию, чтобы работать по профессии, но не получилось. Я стала учиться кулинарному делу. Начала с нуля, мыла посуду и полы. Но при этом наблюдала, как готовят профессиональные повара. Мне это было интересно, ведь я тоже хотела научиться готовить вкусную еду. Мне нравится удивлять людей и для меня было очень важно, чтобы люди, попробов приготовленною мною еду, оставались довольны. Не каждый может научить вас тонкостям кулинарии. Прежде всего человек должен верить в себя, в то, что ты ничем не хуже других и все у тебя получится. Я просила других поваров позволить мне помогать им. Помогала я им и во время различных мероприятий, когда поварам не хватало рук. Так я показала себя, доказала, что я тоже могу это делать».

Заррина считает, что любая женщина может достичь поставленных целей, если она проявит терпение, силу воли и старание. По ее мнению, отсутствие терпения и пассование перед трудностями, особенно во время трудовой миграции – это основная причина неудачи многих женщин.

«Возможностей здесь много, все работы оплачиваются. Нельзя заполучить всё и сразу. Наши люди, особенно женщины, не готовы здесь работать и жить. Приведу простой пример. Пришла женщина, попросила у меня помощи. Я предоставила ей ночлег и работу. Но выяснилось, что она не готова выполнять тяжелую, а иногда и грязную работу, например, мыть полы или туалеты», - говорит собеседница.

Длительная трудовая миграция повергает некоторых женщин в депрессию и уныние, но это никак не о нашей героине. Заррина, хотя и поначалу ее путь был тернистый, не жалуется ни на что, с оптимизмом смотрит на жизнь и старается уделять время не только работе, но и досугу. По ее словам, 25 лет своей жизни она провела в миграции в одиночестве, и хотя большого состояния и не накопила, но ей удалось добиться своей цели.

«Я поставила себе цель – чтобы мой ребенок и родители ни в чем не нуждались. Чтобы на дастархане моих родителей всегда был свежеиспеченный хлеб, чтобы дочь хорошо училась в школе и получила образование. Я добилась своего», - отметила Заррина.

Зарангез Наврузшо, Тохир Сафар

Источник: радио "Озоди" 

Лента

17.10.2026 11:23

Казахстан введет обязательные электронные разрешения на въезд для иностранцев

Власти Казахстана поэтапно ужесточают режим въезда на территорию страны. С июля 2027 года обязательным условием для въезда для граждан целого ряда стран, в том числе России, Германии и других стран ЕС и США, станет оформление за три дня до поездки электронного разрешения.
16.10.2026 17:21

Таджикистан усилит мониторинг редких видов животных и растений

Таджикистан намерен усилить мониторинг и учет численности редких видов животных и растений. Об этом заявил президент страны Эмомали Рахмон 16 октября на Саммите лидеров по биологическому разнообразию в Ереване.
16.10.2026 16:29

Трамп: война в Украине закончится без Зеленского

Президент США Дональд Трамп заявил, что договориться об урегулировании конфликта в Украине в итоге удастся, однако, по его мнению, уже без Владимира Зеленского. Об этом он сказал в интервью Newsmax.
16.10.2026 15:48

Таджикским мигрантам в Петербурге запретят работать в магазинах, салонах красоты и фитнес-клубах

Граждане Таджикистана, работающие в Санкт-Петербурге по патентам, больше не смогут работать в магазинах, салонах красоты, фитнес-клубах и ряде других сфер. Губернатор города Александр Беглов расширил перечень отраслей, в которых запрещено привлекать иностранных работников с патентами.
16.10.2026 15:21

За музыку, бороды и одежду: в Афганистане за три месяца задержали более 440 человек

За июль-сентябрь 2026 года в Афганистане зафиксировали не менее 443 произвольных задержаний. По данным ООН, людей задерживали в том числе из-за одежды, причесок, бород, пропуска коллективных молитв и прослушивания музыки.
16.10.2026 14:19

Более 30 рейсов в Москву перенаправили в другие города – среди них рейс из Душанбе

Более 30 самолетов, направлявшихся в Москву, перенаправили на запасные аэродромы из-за временных ограничений в столичных аэропортах. Среди них был и рейс из Душанбе в Домодедово.
16.10.2026 13:41

В Деваштиче мужчину избили, связали и продержали всю ночь в кабинете председателя махалли

В кабинете председателя махалли Лолазор Деваштичского района всю ночь удерживали 36-летнего местного жителя. По данным МВД Таджикистана, перед этим его избили и силой привели туда двое мужчин.
16.10.2026 11:52

Таджикских мигрантов могут освободить от экзамена по русскому языку в России

Гражданам Таджикистана и другим иностранным работникам в России могут разрешить получать работу без обязательного экзамена по русскому языку, истории и основам законодательства.