В поселке Мунк Ховалингского района начал работу цех по производству молочной продукции «Асри Вахдат». Старт его деятельности дал президент Таджикистана Эмомали Рахмон.

Как сообщает пресс-служба лидера страны, на предприятии выпускают более 10 видов продукции, включая каймак, творог, кефир, ҷурғот, сыр, йогурт, фруктовый кефир, дуг, дугоба и сливочное масло.

Цех построил местный предприниматель Джумахон Косимов. После запуска предприятия постоянную работу получили 20 жителей района.

Производственная мощность цеха составляет до 30 тонн молочной продукции в месяц и до 360 тонн в год. Продукция под маркой «Асри Вахдат» будет реализовываться на внутреннем рынке в упаковках разного объема.

На предприятии установлены емкости для переработки и хранения продукции объемом от 1 до 10 тонн. Молоко поступает с собственной животноводческой фермы, также планируется сотрудничество с местными жителями для бесперебойной поставки сырья.

Перед переработкой молоко проходит лабораторный контроль. Лаборатория, как сообщается, оснащена в соответствии с действующими требованиями и международными стандартами.

Рахмон также ознакомился с проектом строительства предприятия по производству колбасных изделий. Его планируют построить на улице Рудаки в поселке Мунк.

Мощность будущего предприятия составит 1 тонну мяса в сутки. После запуска там смогут работать еще 20 местных жителей.

Предприниматель также содержит животноводческую ферму, где насчитывается более 20 дойных коров пестрой породы и 100 коров шведской породы. Сырье с фермы планируют использовать для работы молочного и мясного предприятий.

Dialog.TJ