


Конференция «Роль академика Б.Г.Гафурова в развитии советского востоковедения». Часть 1-я

Новые правила въезда в Россию: как подготовиться к поездке

Владимир Путин поприветствовал участников международной экспедиции "Путешествие в сердце Евразии"

В Москве стартовала масштабная международная экспедиция "Путешествие в сердце Евразии"
Синьцзянская девушка Айгуль: воссоздание вкуса 1400-летней давности
Айгуль, родившаяся в 1989 году, вместе с мужем Чжан Юном открыла в городе Турфан современную китайскую кондитерскую. В прошлом году, посетив музей, она случайно увидела лунный пряник с узором Баосян, которому около 1400 лет.
Несмотря на следы времени, пряник прекрасно сохранился: узоры на его поверхности оставались четкими, вызывая восхищение мастерством древних кулинаров. При поддержке мужа Айгуль начала собирать материалы и приступила к воссозданию этого уникального изделия. Сухой климат Турфана способствует длительному сохранению артефактов.
В некрополе Астаны были найдены различные мучные изделия, такие как лепёшки, пельмени, баоцзы и изысканные десерты. Уже тысячи лет назад кулинарные традиции Центральной равнины и Западного края переплетались здесь. Айгуль продолжает черпать вдохновение в богатой истории и культуре Турфана, соединяя её с кулинарным искусством.
Она стремится рассказать историю величественного Синьцзяна через еду, превращая блюда в проводники культурного наследия.
Лента
В Узбекистане стартуют российско-узбекские учения «Хамкорлик-2025»
Власти Таджикистана утвердили механизм прозрачной оплаты за электроэнергию
Результаты централизованных экзаменов в Таджикистане объявят 25 июля
В Госдуме предложили ввести новые госпошлины для мигрантов
